Shortbread de Lavanda Dentata.” Um encontro singular de sabores e tradições com a Santa Lavanda!

Criado pela maestria do renomado Chef Nicocheli, de Londres, e trazido à vida sob o olhar atento de Dóren, a diretora de experiências e negócios da Santa Lavanda, este shortbread encapsula uma experiência culinária única, oferecendo um sabor que é tão encantador quanto seu aroma.

Origens e Inspirações

Esta receita não apenas celebra a versatilidade culinária da lavanda mas também reflete a paixão e o compromisso da Santa Lavanda com práticas agrícolas sustentáveis. O cultivo orgânico de lavanda em Londrina é o coração desta criação, assegurando que cada biscoito seja uma verdadeira representação do cuidado e qualidade intrínsecos à marca.

Ingredientes:

• 150g de manteiga sem sal
• 75g de açúcar
• 4g de lavanda dentata orgânica seca
• 220g de farinha de trigo
• Flores de lavanda dentata fresca para decoração (2g)
• 60g de açúcar de confeiteiro
• 15ml de suco de limão siciliano

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme.
2. Adicione a lavanda dentata seca e misture bem.
3. Gradualmente, incorpore a farinha até a massa ficar homogênea.
4. Modele a massa conforme desejado e decore com flores de lavanda fresca antes de assar.
5. Asse em forno pré-aquecido até que estejam dourados.
6. Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão siciliano e aplique sobre os shortbreads já frios.

Conclusão:

Esta receita de Shortbread de Lavanda Dentata não é apenas uma delícia para ser saboreada; é uma porta de entrada para explorar as maravilhas culinárias da lavanda. Encorajamos todos a experimentar esta receita única e a compartilhar sua experiência conosco. Para aqueles interessados em mergulhar mais profundamente na arte da culinária com lavanda, não deixem de assistir à nossa matéria no Multi Chef.